Elveblest er en allergisk reaksjon i huden. Den er sjelden hos spebarn, men vanligere hos de litt eldre barna. Utslettene ligner de man får når man har brent seg på brennesle: uregelmessige hvite flekker omgitt av rødt. Utslettene kan komme hvor som helst på kroppen, og de klør kraftig. Hevelse kan også iblant oppstå i halsen, slik at barnet får pustebesvær.
Elveblest kan forårsakes av fødemidler eller medikamenter, av og til infeksjoner, men oftest finner man ikke ut hva som er årsaken. Kløen kan lindres noe med allergidempende medisiner.